One more step, one more Duck
Orari Spaccio
Ven : 18.00 – 19.30
Sab: 10.00 – 12.30
La passione per la buona birra, l’amicizia ed un luogo dove dar vita a ricette più o meno ricercate hanno creato Duck Brewery.
La nostra storia ovviamente nasce per la passione verso la birra, un luogo di ritrovo, tanti amici, pane e salame ed il gioco è fatto.
Abbiamo creato molte ricette come Homebrewers, più di 8 anni passati sul nostro impianto pilota situato alla taverna dal Nèdar.
Sì perché ai tempi della scuola Mauro portò a casa da una festa di paese una scatola con una piccola anatra, poi cresciuta in cortile e sempre presente durante feste e pranzi di compagnia.
Da qui il nome taverna dal Nèdar e da qui il nome del nostro Birrificio: Duck Brewery.
L’amicizia che ci lega ha fatto sì che la nostra voglia di creare birra diventasse più di un semplice passatempo del week end e così abbiamo deciso di fare il passo diventando Beer Firm.
A questo punto non rimane che assaggiare le nostre birre, che ne dite?
Mauro & Michele
taste our
Beers
Bottles
Spinosa
Kolsch Alc. 4,5%Birra dal colore chiaro ad alta fermentazione. Leggera opalescenza data dal malto di frumento, schiuma cremosa e persistente. Leggero aroma agrumato e delicato con corpo esile. Molto beverina con chiaro sapore erbaceo. Da abbinare a pesce crudo, pizza e focaccia.
Piuda
Helles – Alc. 4,8%Birra chiara a bassa fermentazione come da tradizione bavarese. Luppolatura delicata e un marcato aroma di malto. Appagante ed estremamente dissetante.
Lisetta
Blanche - Alc. 4,5%Birra bianco-dorata lievemente opalescente.Rivisitazione della rinfrescante Blance Belga dove l’aggiunta di riso Vialone Nano Mantovano, dona dolcezza sempre in equilibrio con il lieve amaro dato dai luppoli. Una leggera nota fruttata al naso le dona un tocco femminile e glamour.
Camatta
American Pale Ale – Alc. 5,8%Birra dal colore ambrato molto limpida, Schiuma persistente con incredibili aromi di agrumi e frutti tropicali.
Corpo medio caratterizzato dal sapore di bacche e frutti rossi.
Si può abbinare a piatti di carne alla brace, formaggi stagionati, hamburger e dolci
Ardena
American Pils - Alc. 5,0%Birra dorata a bassa fermentazione, mediamente secca con sentore erbaceo, schiuma bianca e finissima. Il generoso dry hopping dona note fruttate ed un gusto appagante. Da abbinare a finger food, aperitivi e piatti freddi estivi.
Guerrina
Birra color mogano con lievi riflessi rubino. Schiuma cremosa leggermente nocciolata.Sapore dalle intense note affumicate di liquirizia e cioccolato fondente
miste al carattere erbaceo e di frutta secca dato dal luppolo.
Ideale da abbinare con pesce,maiale alla griglia, selvaggina, pollame e dessert molto dolci.
Ottona
Tripel – Alc. 8,5%Birra color dell’oro di ispirazione Trappista con schiuma densa e corposa. Profumi lievemente speziati e di frutta secca. In bocca molto corposa e appagante, un finale dolce che scalda il cuore. Ottima da abbinare a carni rosse alla brace, formaggi saporiti e asparagi.
Cans
Milky Murdock
Milky Stout – Alc. 4,5%Birra dal colore molto scuro ad alta fermentazione. L’amaro del luppolo è moderato con dolcezza. Toni di fruttato molto bassi. Da abbinare come tutte le stout al binomio indissolubile delle ostriche. Consigliate da provare con formaggio di capra stagionato, oltre che a dolci a base di cioccolato o tartufo.
Alain Saison
Saison – Alc. 6%Birra dal colore chiaro ad alta fermentazione. Gusto secco e non troppo alcolica. Toni agrumati grazie ai lieviti utilizzati. Molto beverina ed ideale per la stagione estiva. Da abbinare a piatti tipici estivi come taglieri di salumi misto formaggi, verdure di stagione, torte salate e gustosi risotti.
Double Nelson
Double IPA – Alc. 8,8%Birra dal colore ramato chiaro ad alta fermentazione. Retrogusto con amaro deciso e persistente. Toni agrumati e floreali e sentore di frutti tropicali. Da abbinare a piatti speziati, carne alla griglia o pesci abbastanza grassi come il salmone. Accompagna molto bene anche hamburger di carne con speziature importanti.
Doppelbock
Doppelbock – Alc. 8,5%Birra di colore rosso scuro, dai riflessi rubino. Ispirata alle doppelbock tedesche, con chiari sentori caramellati dalla tostatura del malto.
Corpo molto presente, con un finale tendente all'amaro. Da abbinare a secondi piatti di carne (in particolare selvaggina) e a dolci secchi.
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I costi di spedizione tramite corriere sono di 10,90 €, mentre per alcune zone della provincia di Mantova la spedizione è gratuita.
Ordine minimo confezione da 12 lattine a scelta
Per qualsiasi altra informazione contattaci direttamente al numero
338 402 1286
Duck Brewery
1 week ago
➡️ Per consegna a domicilio ordinare tramite whatsapp wa.me/393384021286 📲
➡️ Oppure utilizzare il servizio d'asporto attivo al sabato mattina 🏃♂️
➡️ Utilizzare la piattaforma La spesa da me
👇 Disponibilità birre
🟢 Doppelbock lattina 33 cl
🟢 Camatta lattina e bottiglia 33 cl
🟢 Ottona lattina e bottiglia 33 cl
🟢 Alain Saison lattina 33 cl
🟢 Piuda bottiglia 33 cl
🔴 Camatta fustino da 5 lt
🟠 Alain Saison fustino da 5 lt
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#followtheduck🦆 #beer #duckbrewery #mantova #portomantovano #delivery #craftbeer #italiancraftbeer ... See MoreSee Less
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Duck Brewery
1 week ago
..oggi così 😅😅 ... See MoreSee Less
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Se dovessi avere una figlia la chiamerei Guerrina 😂
Quindi Francesco Grandi avrai un figlio illegittimo che si chiamerà Double Nelson?
Duck Brewery
3 weeks ago
Quanti aggettivi per questo 2020 che sta per terminare...da parte nostra ci sentiamo di dire ancora una volta "Grazie"...
Grazie a tutti i nostri clienti vecchi e nuovi per averci sostenuto in questo periodo assurdo, aver creduto nelle nostre idee ( 4 birre nuove in un anno per un beer firm non sono poche..😊).
Abbracciamo tutti virtualmente in attesa di rivedervi dall'altra parte del bancone con una birra in mano 🍻
Buon 2021 ragazzi e occhio che abbiamo qualche novità in arrivo... ... See MoreSee Less
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Bravi....aspettiamo con ansia e con molta sete tenendo il bicchiere vuoto in mano e pronto per essere riempito...ciaoooo
Grandissimi ragazzi!! Un brindisi a voi 🍻
Buon anno ragazzi!
Buon Anno a voi
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Duck Brewery
3 weeks ago
Operatività‼
🚛 Delivery sempre attivo!! Potete ordinare tramite whatsapp o messanger oppure sulla piattaforma La spesa da me
😪 Lo spaccio riapre al pubblico venerdì 8 gennaio
👇 Disponibilità birre
🟢 Doppelbock lattina 33 cl
🟢 Camatta lattina e bottiglia 33 cl
🟢 Ottona lattina e bottiglia 33 cl
🟢 Alain Saison lattina 33 cl
🟢 Piuda bottiglia 33 cl
🟠 Camatta fustino da 5 lt
🟠 Alain Saison fustino da 5 lt
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Forza Ragazzi!!!📲🛒🛍🍺 Nonostante il momento particolare non ci fermiamo mai!
Duck Brewery
4 weeks ago
Vi auguriamo un sereno Natale 🎄
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Mauro e Michele ... See MoreSee Less
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Buone feste! ❤️
Auguroniiiiii anche a voi
Auguri
Duck Brewery
4 weeks ago
🏃♂️ Per gli ultimi regali di Natale noi ci siamo ‼️
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🟢 Martedì 22/12 aperti dalle 18.00 alle 19.30
🟢 Mercoledì 23/12 aperti dalle 18.00 alle 19.30
🔴 Giovedì 24/12 chiusi
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