One more step, one more Duck
Orari Spaccio
Ven : 18.00 – 19.30
Sab: 10.00 – 12.30
La passione per la buona birra, l’amicizia ed un luogo dove dar vita a ricette più o meno ricercate hanno creato Duck Brewery.
La nostra storia ovviamente nasce per la passione verso la birra, un luogo di ritrovo, tanti amici, pane e salame ed il gioco è fatto.
Abbiamo creato molte ricette come Homebrewers, più di 8 anni passati sul nostro impianto pilota situato alla taverna dal Nèdar.
Sì perché ai tempi della scuola Mauro portò a casa da una festa di paese una scatola con una piccola anatra, poi cresciuta in cortile e sempre presente durante feste e pranzi di compagnia.
Da qui il nome taverna dal Nèdar e da qui il nome del nostro Birrificio: Duck Brewery.
L’amicizia che ci lega ha fatto sì che la nostra voglia di creare birra diventasse più di un semplice passatempo del week end e così abbiamo deciso di fare il passo diventando Beer Firm.
A questo punto non rimane che assaggiare le nostre birre, che ne dite?
Mauro & Michele
taste our
Beers
Bottles
Spinosa
Kolsch Alc. 4,5%Birra dal colore chiaro ad alta fermentazione. Leggera opalescenza data dal malto di frumento, schiuma cremosa e persistente. Leggero aroma agrumato e delicato con corpo esile. Molto beverina con chiaro sapore erbaceo. Da abbinare a pesce crudo, pizza e focaccia.
Piuda
Helles – Alc. 4,8%Birra chiara a bassa fermentazione come da tradizione bavarese. Luppolatura delicata e un marcato aroma di malto. Appagante ed estremamente dissetante.
Lisetta
Blanche - Alc. 4,5%Birra bianco-dorata lievemente opalescente.Rivisitazione della rinfrescante Blance Belga dove l’aggiunta di riso Vialone Nano Mantovano, dona dolcezza sempre in equilibrio con il lieve amaro dato dai luppoli. Una leggera nota fruttata al naso le dona un tocco femminile e glamour.
Camatta
American Pale Ale – Alc. 5,8%Birra dal colore ambrato molto limpida, Schiuma persistente con incredibili aromi di agrumi e frutti tropicali.
Corpo medio caratterizzato dal sapore di bacche e frutti rossi.
Si può abbinare a piatti di carne alla brace, formaggi stagionati, hamburger e dolci
Ardena
American Pils - Alc. 5,0%Birra dorata a bassa fermentazione, mediamente secca con sentore erbaceo, schiuma bianca e finissima. Il generoso dry hopping dona note fruttate ed un gusto appagante. Da abbinare a finger food, aperitivi e piatti freddi estivi.
Guerrina
Birra color mogano con lievi riflessi rubino. Schiuma cremosa leggermente nocciolata.Sapore dalle intense note affumicate di liquirizia e cioccolato fondente
miste al carattere erbaceo e di frutta secca dato dal luppolo.
Ideale da abbinare con pesce,maiale alla griglia, selvaggina, pollame e dessert molto dolci.
Ottona
Tripel – Alc. 8,5%Birra color dell’oro di ispirazione Trappista con schiuma densa e corposa. Profumi lievemente speziati e di frutta secca. In bocca molto corposa e appagante, un finale dolce che scalda il cuore. Ottima da abbinare a carni rosse alla brace, formaggi saporiti e asparagi.
Cans
Milky Murdock
Milky Stout – Alc. 4,5%Birra dal colore molto scuro ad alta fermentazione. L’amaro del luppolo è moderato con dolcezza. Toni di fruttato molto bassi. Da abbinare come tutte le stout al binomio indissolubile delle ostriche. Consigliate da provare con formaggio di capra stagionato, oltre che a dolci a base di cioccolato o tartufo.
Alain Saison
Saison – Alc. 6%Birra dal colore chiaro ad alta fermentazione. Gusto secco e non troppo alcolica. Toni agrumati grazie ai lieviti utilizzati. Molto beverina ed ideale per la stagione estiva. Da abbinare a piatti tipici estivi come taglieri di salumi misto formaggi, verdure di stagione, torte salate e gustosi risotti.
Double Nelson
Double IPA – Alc. 8,8%Birra dal colore ramato chiaro ad alta fermentazione. Retrogusto con amaro deciso e persistente. Toni agrumati e floreali e sentore di frutti tropicali. Da abbinare a piatti speziati, carne alla griglia o pesci abbastanza grassi come il salmone. Accompagna molto bene anche hamburger di carne con speziature importanti.
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Ordine minimo confezione da 12 lattine a scelta
Per qualsiasi altra informazione contattaci direttamente al numero
338 402 1286
Duck Brewery
6 days ago
Per chi ci verrà a trovare, domani faremo delle piccole dimostrazioni di cottura delle basi pizza con il nostro fornetto con pietra...2 minuti e la pizza è pronta! ... See MoreSee Less
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Duck Brewery
1 week ago
Grazie a Birre bevute 365 per la bellissima recensione!!
Salute 🍺🍺 ... See MoreSee Less
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Duck Brewery
1 week ago
🆘 Emergenza sete..??!
Pausa pranzo con Camatta da 5 lt ‼️
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#followtheduck #duckbrewery🦆 #beer #beerdelivery #craftbeer #italiancraftbeer ... See MoreSee Less
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Duck Brewery
2 weeks ago
In questo momento particolare ci sono gesti che non costano nulla 😉🦆
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E cmq grazie in anticipo per le birre che dovete portarmi...attendo il Miki per ordine...😘
Fatto naturalmente solo recensioni negative....😂🤣😘😂
Duck Brewery
2 weeks ago
➡️ Per consegna a domicilio ordinare tramite whatsapp wa.me/393384021286 📲
➡️ Oppure utilizzare il servizio d'asporto attivo al sabato mattina 🏃♂️
➡️ Utilizzare la piattaforma La spesa da me
🟢 ALAIN SAISON lattina da 33 cl
🟢 ALAIN SAISON fustino da 5 lt
🟡 MILKY MURDOCK lattina 33 cl
🟢 PIUDA bottiglia 33 cl
🟢 CAMATTA lattina da 33 cl 🆕
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Duck Brewery
3 weeks ago
Amici è arrivato anche il fustino da 5 lt di Camatta 👈
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